Cake !

A la maison, depuis bientôt 3 ans, les grasses matinées sont rares ...
Maïwenn est une "léve-tôt".
Sauf que ce matin, c'était 5h30 ! Nous avons réussi à faire trainer jusqu'a 6h30 !

Me voila donc ce matin, à 8h, entrain de cuisiner !
J'avais vu sur Accroforum une recette bien alléchante de cake aux pommes et à la nougatine.
Rendons à César ce qui est à César, c'est Sof' qui nous donne gentiment la recette :

- 3 oeufs
- 170 g de sucre
- 160 g de farine
- 150 g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- 60 g de poudre d'amande
- 1 pomme (type Golden)
- un sachet de nougatine (chez Vahiné par exemple)
- 1 pincée de sel
- 2 bonnes cuillères à soupe de rhum

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et la levure, puis incorporer le beurre préalablement fondu.
Ajouter la pincée de sel, la poudre d'amande, le rhum... bien mélanger
Eplucher et enlever le coeur de la pomme, la couper en petits morceaux
Ajouter à la pâte le sachet de nougatine et les morceaux de pomme
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré si ce n'est pas un moule en silicone
Enfourner à mi-hauteur et laisser cuire pendant 45 minutes (moins pour des cakes individuels)Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau... la pâte ne doit pas accrocher au couteau.

Voila ce que ça donne



Ben, il en manque un morceau, je sais, mais lorsqu'on se leve aussi tôt, le ventre crie famine à 10h du mat !!



Remarquez, ça fait plaisir de voir comment elle se régale !
Merci Sof' pour la recette !